20 novembre 2009

Connaissez-vous l'Assiette à 23 euros le midi ?

Pour le midi, l'un des meilleurs rapport qualité/prix de Paris


Les prix s'oublient, la qualité reste cette fameuse réplique des tontons flingueurs ne s'applique pas à l'Assiette, le restaurant de David Rathgeber.

Resté inutilement marqué par les prix élévés (mais justifiés) pratiqués par son ancienne propriétaire, l'Assiette mérite mieux que sa réputaion de "resto bon mais cher". La formule du midi à 23 euros propose de quoi réjouir les gourmands avec en prime la cuisine d'un grand chef en cuisine et amoureux de sa cuisine : L'assiette est habitée, généreuse et vivante ... et pas très chère. Qu'on de le dise !
Et pour le soir, une belle cuisine "bourgeoise" autour de 50/70 euros ... Quelques belles bouteilles comme le Macon de Philippe Valette ou pourquoi pas, redécouvrir la beauté du cépage gamay avec un Brouilly de Descombes.

voir ICI l'article du mois de janvier.


Planche de charcuteries - Photos BV




Cantal en belle nature - Photo BV


Hareng Maatjes à la façon du chef (qui est devenue la mienne... un délice) - Photo BV



Tartare d'Escolier (poisson très tendre à la saveur du flétan)
dans la formule déjeuner à 23 euros - Photo BV




Fricassée de poulet à l'ancienne

belle volaille au subtil crémé, dans la formule déjeuner à 23 euros - Photo BV


181 rue du Château 75014 Paris

Tél. : + 33 (0)1 43 22 64 86

Fermé lundi et mardi. Ouvert dimanche soir.

Menu déjeuner : 23 € Carte : 40-50 €





1 commentaire:

Anonyme a dit…

Je change de programme pour la visite au salon des vignerons indépendants la semaine prochaine et direction L'Assiette